Wie können wir eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung unterstützen?


14:00 - 16:30
Cli
Wie können wir eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung unterstützen?
Hike

Montag, 26. August
150 Minuten
First come first serve

Eine ausgewogene Ernährung sollte alle Makro- und Mikronährstoffe liefern, die ein Mensch braucht, um gesund zu bleiben. Die Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit von Lebensmitteln stellen oft ein Hindernis dar. Gleichzeitig müssen wir sicherstellen, dass die Lebensmittel so produziert werden, dass unser Planet und seine Bewohner:innen eine resilientere Zukunft haben. Wie kann also der Nahrungsmittelbedarf über die gesamte Lebensspanne des Menschen auf nachhaltige Weise gedeckt werden?

 

//INFO: Bringen Sie Wanderschuhe und Wasser mit. Bei schlechtem Wetter bringen Sie Shuttlebusse zum Zielort

Supported by Nestlé
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Speaker

Marianne Penker

Professorin für Landsoziologie und Ländliche Entwicklung BOKU University
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Speaker

Bernhard Kowatsch

Leiter des Innovation Accelerators UN World Food Programme (WFP)
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Moderator

Damita Pressl

Journalistin und Moderatorin NZZ
Speaker

Nashmil Emami

Head of Applied Nutrition Nestlé