Er entwickelt, leitet und führt das Süddeutsche Zeitung Dossier, eine neue Redaktionseinheit für digitalen politischen Journalismus. Bevor er 2023 zur Süddeutschen Zeitung kam, war er Managing Editor - und Mitglied des Gründungsteams - bei Politico und Autor von Brussels Playbook, dem Flaggschiff der Publikation für alles, was Brüssel und die EU betrifft. Florian ist außerordentlicher Professor an der Florence School of Governance am Europäischen Hochschulinstitut, wo er die Arbeit der Schule zur Rolle der Medien in demokratischen Gesellschaften weiterentwickelt.